STUDY OF UZBEK FOOD CUSTOMS IN TURKISH LANGUAGE RESEARCH
Keywords:
lexical-semantic group, lexical-thematic group, acquired food names, culinary lexicon, snack names, descriptive food names, fast food names.Abstract
The article is about the study of new food names in Turkic language studies, and it is explained on the basis of evidence. Based on the collected materials, it was explained that the names of the new food items under analysis form a specific lexical-thematic group and take a place in the lexical fund of the Uzbek language.
References
Ўзбек тилининг изоҳли луғати. V жилдли. III жилд. – Тошкент: Ўзбекистон нашриёти, 2007.
Шукуров О. У. Ўзбек тили замонавий ўзлашмаларининг эволюцияси, трансформацияси ва лексикографик талқини масалалари (мустақиллик даври) //филол. фан. доктори (DcS) … дисс. автореф. –Қарши: 2023. –B. 255.
Ахметова Э.Р. Названия овощей и фруктов в татарском языке: Автореф. дисс. ... канд. филол. наук. – Казан: 2012. – 32 c.
Аминева Ф.С. Названия традиционной пищи в башкирском языке: Автореф. дисс. ... канд. филол. наук. – Москва: 2005. – 28 c.
Азизова К.А. Международные термины в кулинарной лексике (на материале современного азербайджанского языка) // Вестник Марийского государственного университета. 2021. № 2. – С. 202-207.
Kerami Ü. Rus dilindeki ödünçlemeler üzerine bir inceleme: türk halklarının rus mutfak kültürüne katkısı // Journal of social Research and Behavioral Sciences. – 2019. Cilt 5. Sayı 9. – S. 415-435.
Толегенова М. Қазақ және түрік тілдеріндегі сүт негізді өнім атауларының этнолингвистикалық сипаты // Tehlikedeki Diller Dergisi:2022.Volume 12, Sayi / Issue 20, p. 65– 85.
Исмайлова Н.А. Гастрономиялық лексиканың мәдениетаралық энуи: Филол. фан. бўйича фалсафа доктори (PhD) … дисс. автореф. –. – Қазақ ұлттық университеті, 2014. – 141 б.
